凉拌海蜇皮是什么梗

该词出自一个短剧，剧中一个ABC（America Born Chinese）到中餐厅吃饭，老板递给他中文菜单，但他看不懂，却不愿意承认自己不认识汉字，于是根据自己一点点的中文选了一道自己也不知道是什么的凉拌海蜇皮，为了突出他懂中文还抑扬顿挫的说了很多次凉↗拌↓海→蜇↗皮↗～，结果菜上来，他完全下不了口。这个词一般用作玩梗，尤其在有海蜇出现的视频中常出现。但其中表达了对一些美籍华人数典忘祖的讽刺